^[1]18 AGOSTO 2009

Martedì 18 agosto 2009 dalle 19.00 alle 22.00 presso il Frantoio Galantino di Bisceglie

(Via Vecchia Corato n. 2) avrà luogo la 5^ edizione della FESTA DELL’OLIO,

nell’ambito del ciclo di manifestazioni “Sogni nelle notti di mezza estate” organizzate

della Strada dell’Olio.

La serata avrà luogo negli spazi all’aperto del Frantoio Galantino, che da due anni è

diventato Sede Didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche e che nel 2009 si è

aggiudicato per il secondo anno consecutivo la Medaglia d’Oro nella “Los Angeles Olive

Oil Competition” con il suo olio alla menta.

Ricco il programma delle iniziative che ruotano intorno al principe della dieta

mediterranea, l’olio extra vergine di oliva:

– Degustazioni di olio extra vergine di oliva Affiorato, DOP, Biologico…

– Degustazioni di oli agli agrumi e alle erbe (al limone, al basilico …)

– Degustazioni delle conserve Galantino in olio extra vergine di oliva

– Degustazioni di fritture in extravergine e piatti tipici a cura dell’Osteria del Seminario

e dell’Associazione Cuochi Baresi

– Degustazioni di vini delle Cantine Carpentiere di Castel del Monte

– Degustazioni di biscotti all’extravergine prodotti da Schiraldi

– Degustazioni dei Rosoli di Franco Cotugno

– Mostra di paesaggi biscegliesi di Francesco Cassanelli

– Mostra di miniature in pietra di Giacinto Galantino

– Mostra di aratri d’epoca di Sergio Musci

Riscopriremo gli antichi mestieri con:

– Il Cestaio Vincenzo Carlone

– Il Fiscolaio Marino Aruanno

– Lavorazione della ceramica al tornio con Vallarelli

– Ricamo al Tombolo con Maria Carmela Todisco e le sue allieve

– Test gratuito di Cosmetici all’olio di oliva

Il tutto sarà accompagnato dalla musica dal vivo del gruppo “Melody Swing”.

Ci sono davvero tutti gli ingredienti per una piacevole serata da trascorrere in

compagnia alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni biscegliesi.

Il Frantoio Galantino si può raggiungere facilmente anche a piedi, a pochi metri dal

sottopasso della stazione ferroviaria. Per chi invece proviene da altre città è consigliata

l’uscita Bisceglie Nord della S.S. 16bis.

La partecipazione è libera e gratuita.

INFOLINE: 080.3921320