Il nuovo lounge bar biscegliese si impone già come uno dei principali punti di riferimento dell’estate, pronto ad accogliere giovani, ma anche famiglie e bimbi grazie alle grandi novità in programma per la stagione estiva. Tra queste novità spicca, in anteprima assoluta, la “carta cocktails young”, una carta cocktails riservata ai più piccoli! Infatti, in collaborazione con Maurizio Rana, il giovane e pluripremiato barman del Casale San Nicola ed esperto nell’ideazione e preparazione di cocktails e centrifugati a base di sola frutta, si è cercato di proporre in modo divertente e colorato la frutta ai più piccini sempre un po’ restii all’assunzione di cibi sani e freschi propri di una dieta mediterranea.

Dall’esigenza di migliore il rapporto dei bimbi con la frutta e dalla volontà di renderli protagonisti di un pomeriggio trascorso in serenità nasce una gamma di cocktails che prendono simpaticamente i nomi dei personaggi di vari cartoni animati tanto amati dai bimbi. L’attenzione per la qualità degli alimenti e la ricerca dei sapori tipici della nostra terra, e mai accantonati dai fratelli Tortora proprietari della struttura, sono stati criteri fondamentali nella preparazione dei piatti proposti ai temerari ospiti del lounge bar del casale nonostante un’inaugurazione “bagnata”.

Invitiamo tutti i lettori a trascorrere qualche ora di relax presso la struttura e nel contempo ringraziamo cordialmente tutto lo staff dell’agenzia di comunicazione BIRIA per la valida collaborazione e la calda accoglienza.   

(Angela Francesca Valentino)

DUE APPUNTAMENTI DA NON MANCARE

Sabato con gusto :.. “ Novello in Festa!” – 14 novembre 2009

 Entrée

Capocollo di Martina Franca con insalatina invernale :

” cicorielle, funghi, pomodorini e sedano”

Sedanini mantecati con tenero di suino e zucca candita

Suprema di faraona farcita con pera e pecorino

Patata arrosto all’ olio vanigliato

Caldarroste

Peccato di gola

Acqua e caffè

Sabato con gusto :.. “ Carciofiamo!” – -28 novembre 2009

 Entrée

Sfoglie di branzino con insalatina di carciofi e pomodorini penduli

Risotto con carciofo infornato e seppie croccanti

Bocconcino di orata al bacon e carciofo ripieno all’ uovo

Peccato di gola

Acqua e caffè

€ 38.00 a persona ( vini esclusi )

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: TEL 080-3961901

carrara reddito la notte s n uscita bisceglie sud ss 16 bis 70052 bisceglie Ba

www.casalesannicola.it info@casalasannicola.it

Si chiama “Rosso di Sera” uno dei primi eventi clou della stagione estiva 2009 al Banqueting Resort **** Casale San Nicola.

Appuntamento a Giovedì 23 Luglio, rigorosamente alle 20,30 per scoprire i Saperi ed i Sapori, allietati da musica dal vivo e celebrare le proprietà eccellenti dell’Aglianico Colle Petrito, cantine in Minervino Murge.

Il rinnovato cortile di Casale San Nicola visto dal pregevole portale trecentesco.

Ospite d’onore della serata il celebre enologo Franco Pastore, dal quale apprenderemo le proprietà eccellenti di questo vino, mentre gli abbinamenti gastronomici saranno curati dall’eccellente team capitanato da Carlo Papagni e Domenico Lampedecchia.

Si consiglia la prenotazione entro il 21 luglio  080/3961901