Salsa Sociale seconda edizione: aggregazione, convivialità, integrazione e 

Domenica 11 settembre  il circolo  ARCI Open Source  è lieto di presentare la seconda edizione della “SALSA SOCIALE!” Anche per quest’anno verrà

ricreato quel magico momento di aggregazione intergenerazionale che, per un

giorno, riunisce tante famiglie nella esaltante impresa di produrre la

preziosa scorta invernale di salsa.

Come la tradizione richiede, i lavori inizieranno già dal mattino, alle ore

*08:30*, con il lavaggio dei pomodori, proseguiranno con la bollitura degli

stessi, per poi procedere con la fase del passaggio alla macchinetta,

imbottigliamento e bagnomaria finale.

Open Source ha voluto focalizzare l’attenzione sulla scelta dei pomodori e

del produttore a cui rivolgersi: i criteri imprescindibili sono stati

quelli del km zero, della filiera corta e soprattutto dell’eticità e della

giusta retribuzione e dignità del lavoro. Per queste ragioni il circolo ha

ritenuto di coinvolgere l’impresa sociale *“Terre Solidali”,* dal 2011

costantemente impegnata nell’inserimento socio lavorativo di persone

colpite da forme di esclusione e disagio sociale.

In serata ci sarà spazio per la convivialità e l’intrattenimento. Sarà

infatti possibile cenare con un piatto di pasta fresca prodotta dal

laboratorio culturale di Open Source* “Impara l’arte e mettila da parte*” e

assaggiare così parte della salsa fresca prodotta in giornata.

Per concludere, sarà possibile assistere alla performance live dei *Kalifoo

Ground Music System*, gruppo musicale multietnico di *Castel Volturno* nato

all’indomani della “Strage di San Gennaro” di stampo camorristico del 18

settembre 2008 in cui persero la vita 6 immigrati. Con i loro testi hip hop

multilingue e le loro sonorità reggae, i Kalifoo Ground denunciano il

caporalato, lo sfruttamento nei campi e l’infamia della violenza della

camorra.

Ingresso con tessera ARCI. La partecipazione alla “salsa sociale” è aperta

indistintamente a tutti i soci.

Contributo per concerto Kalifoo Ground Music System 5 euro.

N.B. Per poter portare a casa la propria quota di salsa prodotta è

necessario prenotarsi e versare la propria quota di partecipazione.

Per info e prenotazioni: arciopensource@gmail.com Cel. 3457627810 – 3292619124